富山県高岡市にある老舗和菓子中尾清月堂が新感覚の和洋折衷のどら焼きを開発し、この度、イオンモール高岡に『ホットドラバター』専門店としてオープン！
レンジでチンすることで、皮はフワフワ、自家製あんはトロットロ、バターがジュワっと染みた新感覚のどら焼きを是非、ご賞味ください。
食物販スペースとオープンキッチンスペースを設け、
食物販ではお土産に対応し、
キッチンでは、その場でお作りし召し上がっていただける『ホットドラバター』もご用意しております。
弊社では、このキッチンに関わる開業プロデュース＆コンサルティング、スタッフ教育、開業時のキッチンオベレーション構築を行いました。
